Obliczenie zapotrzebowania na energię, jest pierwszym krokiem do skutecznego odchudzania. Chcąc poznać swoje zapotrzebowanie musimy wziąć pod uwagę płeć, wiek, masę ciała, wzrost, aktywność fizyczną i zawodową oraz efekt termiczny pożywienia. Na całodzienny wydatek energetyczny organizmu składa się : 1. Podstawowa przemiana materii ( PPM) 2. Termogeneza indukowana pożywieniem 3. Aktywność fizyczna 1. Podstawowa przemiana materii Jest to najniższy poziom przemian energetycznych zachodzących w organizmie. Energia uwolniona z PPM jest zużywana na podstawowe procesy życiowe, takie jak oddychanie, budowa tkanek, wydzielanie hormonów, pracę układu nerwowego czy utrzymanie stałej temperatury ciała. PPM zależy od płci, wieku, masy ciała, stanu fizjologicznego. W okresie rozwoju PPM zwiększa się, jest to związane z intensywnym wzrostem i rozwijaniem się tkanek. Natomiast po ukończeniu 40 roku życia, przemiana materii zaczyna sukcesywnie spadać. Jak obliczyć podstawową przemianę mater