Katarzyna Waldera Dietetyk

Monika wraz ze swoim narzeczonym zgłosili się do mnie, abym pomogła im wdrożyć zdrowe nawyki żywieniowe i pokazała jak mogą gotować szybko bez marnowania jedzenia. Para, głównie miała problem z komponowaniem oraz pomysłami na posiłki. Na samym początku współpracy wysłałam do Moniki wywiad oraz dzienniczek żywieniowy, dzięki czemu poznałam ich smaki, preferencje żywieniowe oraz czego konkretnie oczekują po zastosowaniu się do wskazówek. Porozmawiałyśmy dodatkowo przez komunikator i ustaliłyśmy plan pracy. Przygotowałam dla nich JEDEN jadłospis, ale o różnej kaloryczności . Oczywiście uwzględniając to co lubią jeść najbardziej. Zastanawiasz się dlaczego jeden jadłospis, a nie dwa? Otóż nie musiałam przygotowywać dwóch różnych jadłospisów, a jeden, który zawierał takie same posiłki, a w planie dla partnera znalazły się dodatki, które nie wymagają gotowanie. Abyś nie była zdzwiona, jadłospis był również dostosowany do indywidualnego zapotrzebowania pary, dlatego każdy dostał swój oso

CZY WARTO STUDIOWAĆ DIETETYKĘ ? Będzie szczerze. Bez owijania w bawełnę. Jest okres pomaturalny i zastanawiasz się czy warto wybrać się na dietetykę. Pewnie masz milion wątpliwości jak wyglądają studia, jak się na nie dostać, a przede wszystkim czy jest po tym praca. Bierz kawę lub herbatę, siadaj i czytaj ! Co zrobić, aby dostać się na dietetykę? Moja historia pokazuje, że można dostać się na dietetykę, nie będąc na biol-chemie. Ja byłam w klasie medialnej, stworzonej pod kierunek dziennikarstwa lub artystyczne. Taki był pierwotny zamysł – dziennikarstwo. Jednak przy wyborze przedmiotu na maturę stwierdziłam, że muszę mieć konkret zawód, idę na medycynę. Brzmi śmiesznie, ale cóż. Wiedziałam, że przez rok nie nauczę się całej chemii, biologii na poziomie rozszerzonym, więc postawiłam tylko na chemię. I to jest pierwsza ważna informacja ! Chcesz dostać się na dietetykę? Możesz być w obojętnie jakiej klasie, ale musisz zdać maturę np. z biologii, chemii, matematyki, fizyki.

#DBAJ O SIEBIE Z DIETETYK KASIĄ – DIETA NA WZROK Dieta dla zdrowia oczu istnieje ! Nie zdradzę magicznej metody dzięki której poprawisz ostrość widzenia, albo całkowicie wyeliminujesz ryzyko zachorowania na zwyrodnienie plamki żółtej. Za to znam produktu, które pomogą wesprzeć procesy prawidłowego widzenia oraz zadbać o higienę wzroku. Na początku trochę wspomnę o powstawaniu chorób oczu. Narząd wzroku jest codziennie narażony na szkodliwe czynniki. Promieniowanie, światło słoneczne, długie godziny spędzane przed komputerem, telefonem i to niekoniecznie w dobrze oświetlonym pomieszczeniu. Również stres oksydacyjny – proces powstawania wolnych rodników, do których przyczynia się nie tylko stres związany z życiem, ale również nieprawidłowy sposób odżywiania istotnie przyczynia się do powstawania wolnych rodników. Czynniki te mogą wpływać na proces uszkadzania oka oraz powstawania zwyrodnienia plamki żółtej. Wspomnę, że szczególnie narażone na powstanie tej choroby są osoby chor

J AK SCHUDNĄĆ ZDROWO I MĄDRZE – NIE SZYBKO !   Uważasz, że przejście na dietę będzie wiązało się z głodówką i wyrzeczeniami ? Jeśli tak, to źle podchodziłaś do procesu ZMIANY nawyków żywieniowych. Jak zauważyłaś nie przechodzisz na dietę od –do (np. od stycznia od czerwca), a zmieniasz swoje nawyki żywieniowe. Dla przykładu zmieniasz spożywanie jasnego pieczywa na ciemne; ryż biały na brązowy, zwiększasz ilość spożywanych warzyw. Tym samym kształtujesz nowe nawyki żywieniowe oraz redukujesz masę ciała.   Małymi krokami, powoli. Ja zacząć dietę ? Zastanów się dlaczego chcesz rozpocząć dietę? Dla zdrowia, lepszego samopoczucia, niższej masy ciała? Wyznacz realny cel, który będzie przypominał o tym dlaczego chcesz się zmienić. Cel w bardzo prosty sposób możesz wyznaczyć metodą SMART o której pisałam  tutaj Kolejnym krokiem jest znalezienie diety idealnej. Wpisując w Google wyskakuje bardzo dużo modnych diet, na których gwiazdy chudły po 20kg w ciągu kilku miesię