Dla niektórych rozpoczęcie dnia bez kawy jest niemożliwe. Znów inne osoby, bez niej mogą normalnie funkcjonować. Kawa prócz kofeiny zawiera szereg substancji bioaktywnych o udowodnionym korzystnym wpływie na organizm. Warto wspomnieć, że każdy będzie inaczej reagował na kawę. Dlaczego tak jest ? Otóż metabolizm kawy jest różny i zależny od genu CYP1A2. Dlatego niektóre osoby po spożyciu kawy będą czuły kołatanie serca, niepokój, a inne wręcz przeciwnie -po spożyciu filiżanki kawy będą przysypiać. Kawa pozytywnie wpływa na organizm człowieka, co postaram się teraz udowodnić 1. Kawa a koncentracja Picie kawy przyczynia się do zwiększenia wydajności, koncentracji, ułatwia sprawność intelektualną i fizyczną. Pobudzające działanie kofeiny przyczynia się do aktywacji receptora dopaminy i wydzielania neuromediatorów pobudzających ośrodkowy układ nerwowy. W wyniku czego zwiększa się możliwość skupienia uwagi i wydłużenia czasu koncentracji. 2. Kawa a odchudzanie Kofeina przyczyni