Katarzyna Waldera Dietetyk

Wszyscy robią fit mazurki i babki Wielkanocne, ja zrobiłam na przekór - sernik Wielkanocny.  Jeżeli, jeszcze nie upiekliście czegoś słodkiego, to polecam zrobić ten sernik, który jest równie słodki, co Wielkanocny mazurek ;)  Składniki  Spód: - 3 szklanki mąki owsianej ( zmielone płatki owsiane ) - 1 żółtko  - 3 łyżki cukru pudru  - 40g masła/ olej kokosowy ( pół szklanki )  Masa:  - 2 opakowania sera twarogowego chudego Klinek  - 1 jogurt naturalny - laska wanilii  - 2 łyżki cukru pudru  - 2 łyżeczki żelatyny  Galaretka truskawkowa  - pół opakowania truskawek  - łyżeczka żelatyny  Wykonanie : Spód: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto. Wyłożyć nim formę i piec w temperaturze 180 stopni, przez ok 20 minut ( do suchego patyczka) Masa serowa: Wszystkie składniki blendujemy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dokładnie mieszam...

         Budyń jaglany. Dla osoby, która nie lubi kasz ( jak ja :P), może to brzmieć dziwnie. Jak to ? Budyń jaglany? Ale taki nie z paczuszki ? Tak !        Kasza jaglana, jest otrzymywana z nasion prosa. Zawiera witaminy z grupy B, wapń, żelazo oraz magnez. Jest polecana dla osób na diecie bezglutenowej, ale także dla osób, które chcą odkwasić swój organizm. Jaglana jest zasadotwórcza.        Jak gotować kasze jaglaną ? Przed ugotowaniem, kasze warto przepłukać kilka razy ciepłą wodą, aby usunąć posmak goryczki. Następnie zagotować ok. 2 szklanek wody  z dodatkiem 1 łyżeczki soli. Kaszę wrzucamy na gotująca się wodę i gotujemy ok 15-20 minut, na małym gazie.       Co zrobić z kaszy jaglanej?  Kasze jaglaną możemy jeść na śniadanie, II śniadanie, obiad, kolację. Dodajemy ją np. do pieczonego jabłka, jako jaglankę na śniadanie, czy jako dodatek do obiadu. Możliwości jest bardzo wiele, dl...