Katarzyna Waldera Dietetyk

JEDZENIE EMOCJONALNE Jedzenie służy nie tylko do zaspokajania potrzeb energetycznych organizmu, pełni również wiele innych społecznych funkcji. Od najmłodszych lat, posiłki zjadane w gronie rodziny, kojarzymy z czymś przyjemnym. Dodatkowo jedzenie, może stanowić formę nagrody i kary. Nagradzanie dziecka słodyczami, jest powszechną formą wyrażania aprobaty za np. dobre oceny. Natomiast karanie skutkuje odmawianiem dziecku posiłku, na które ma ochotę z powodu złego zachowania. Niestety takie zachowanie ma negatywne konsekwencje w przyszłości. Dorosła osoba nagradzana bądź karana jedzeniem, bardziej predysponuje do zaburzeń odżywania niż osoba u której nawyki żywieniowe były budowane bez stosowania takich metod. Ponadto, jedzeniem można okazać miłość, bezpieczeństwo i szacunek.   Emocjonalny aspekt Na początku musisz zrozumieć, że głód emocjonalny pojawia się nagle. Może być poprzedzony jakimś stresującym wydarzeniem. Dla przykładu: na jutro masz przygotować prezentacj...

1.       Przyczyny ideologiczne Główną przyczyną, którą prawie każda osoba wskazuje, gdy stara się ograniczyć spożycie mięsa lub produktów odzwierzęcych jest cierpienie zwierząt. Każdy z nas zdaje sobie sprawę w jakie sposób zwierzęta są chowane, a później zabijane. Podzieliliśmy zwierzęta na te, które kochamy (pieski, kotki, króliczki itd.) oraz te, które jemy (kurczak, indyk, świnka, krówka itd.). Jednak, gdy w pełni uświadamiamy sobie jak wszystko wygląda od kuchni, odkładamy spożycie mięsa. 2.       Chronisz środowisko Produkcja mięsa w 56-58% przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych. Wykorzystuje   ponad 83% powierzchni ziemi uprawnej. Do wytworzenia 1kg wołowiny potrzebujemy takiej ilości wody, jaką zużywamy przez cały rok. Dochodzi do zwiększonej produkcji amoniaku.   Aby spożyć mały kawałek mięsa dochodzi do znacznego obciążenia środowiska, które i tak już cierpi. [1,2] 3.    ...

Planujesz wyjazd na wakacje i zastanawiasz się jak będzie wyglądała Twoja dieta? Martwisz się, że podczas wakacji nadrobisz utracone kilogramy ? Postanawiasz odwołać urlop, bo nie dasz rady powstrzymać się od zjedzenia wszystkiego co „wejdzie pod rękę” ? Jeśli na jedno z pytań odpowiedziałaś twierdząco, ten artykuł jest dla Ciebie. Poznaj 7 prostych zasad, które umożliwią utrzymanie wypracowanych efektów i nie przyniosą nadprogramowych kilogramów oraz zadbają o prawidłowy nastrój na urlopie. 1. Pamiętaj o celu . Przypuśćmy, że Twoim celem jest zrzucenie 15kg do końca tego roku, a jesteś już w połowie drogi. Urlop nie jest więc momentem, kiedy Twoja dieta odchodzi na bok. Tutaj też panują zasady zdrowego stylu życia. Spożywaj taką samą ilość posiłków oraz w takim samym lub podobnym składzie, jak ma to miejsce na co dzień. Gdy nagle zjesz za dużo lub zgrzeszysz zjadając kilka tiramisu pod rząd… nic się nie stanie. Następnego dnia przechodzisz do ustalonego porządku posiłków, b...