Katarzyna Waldera Dietetyk

Dieta dr Dąbrowskiej zyskuje coraz większą liczbę fanów. Dająca szybkie efekty utraty masy ciała oraz pozbycia się ewentualnych chorób, dolegliwości staje się łakomym kąskiem dla wszystkich osób pragnących raz na zawsze pożegnać się z nadprogramowymi kilogramami. Czy, aby na pewno pozbędziemy się ich na zawsze ? Niestety nie. Samo słowo dieta wywołuje negatywne skojarzenia. Głodówka, odchudzanie, brak przyjemności, nie wolno jeść słodyczy, nerwowość, zniechęcenie, spadek energii, efekt jo-jo. A jednak lubimy stosować dietę, nakładać rygor. Dlatego z taką radością dieta dr Dąbrowskiej zyskała popularność. Jest ograniczająca, niskokaloryczna, oczyszcza organizm z toksyn, wprowadza w stan detoksu i daje szybkie efekty. Czyli wszystko co chcemy i co stało się ostatnio popularne. ZAŁOŻENIA DIETY Na wstępie kilka zdań o samej diecie. Dr Dąbrowska stwierdza, że spożywając dietę warzywno-owocową można zredukować masę ciała, poprawi się wydolność narządów wewnętrznych, org...

  Znasz to uczcie. Przeglądasz po raz kolejny Instagram i widzisz zdjęcia pięknych, szczupłych kobiet, których sylwetka jest nienaganna. Idziesz do lustra, patrzysz na siebie i co czujesz ? Porażkę, pech, strach, wstręt, brak osiągnięć, brak wartości, pewności siebie ? Każda z Nas odczuwa coś innego. Ale łączy Nas jedno. Chęć osiągnięcia takiej sylwetki jaką maja dziewczyny z Instagrama. I zazdrość. Że ona ma lepiej, a ja gorzej. Niestety media społecznościowe mogą wpędzić w poczucie porażki, zaniżać samoocenę oraz poczucia bycia gorszym. Chcę pokazać Ci (na przykładzie badań i swoim), że media społecznościowe mogą doprowadzać do powstawania zaburzeń odżywiania, depresji czy ogólnego zmniejszenia nastroju. Dlaczego tak się dzieje ? Otóż oczekujemy szybkich rezultatów. Do wyjazdu zostało 10 dni ? Zaczynamy głodówkę, która ma umożliwić szybki ubytek zbędnych kilogramów i piękne prezentowanie się w stroju kąpielowym. Po wyjściu z głodówki jedziesz na wakacje i objadasz s...

O korzystnie wpływie flory jelitowej na organizm człowieka mówi się nie od dziś. Obecnie, zwracamy większą uwagę na to co jemy i jak wpływie to na nasz mikrobiom. Przypomnę, że w prawie 90% składamy się z mikroorganizmów, które w głównej mierze bytują w jelicie grubym. Pełnią one wiele ważnych funkcji, dla prawidłowego funkcjonowania: - udział w procesie trawienia i wchłaniania - stymulacja układu immunologicznego - przeciwdziałanie depresji - wytwarzanie substancji antybakteryjnych - zapobieganie chorobom nowotworowych - profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych - skraca czas trwania biegunek bakteryjnych i wirusowych. I wiele innych funkcji. Skład mikrobiomu ulega zmianie pod wypływem naszego stylu życiu. Dieta, stres, antybiotykoterapia, infekcje wirusowe czy bakteryjne, to wszystko wpływa na ilość i jakość bakterii, które bytują w jelitach. Niestety, często zapominamy o prawidłowym żywieniu, przy antybiotykoterapii rzadko sięgamy po probiotyki, to sprawia, że nasza f...

Comfort food są to potrawy, które wywołują w Nas pozytywne skojarzenia, mają wartość sentymentalną. Z drugiej strony, łagodzą napięcie, negatywne emocje. Są to produkty, dzięki którym samopoczucie się poprawia. Niestety comfort food dają subiektywne poczucie poprawy nastroju.  Comfort food dla każdego mogą mieć inną postać. Wszystko zależy od kraju, regionu, w którym się urodziliśmy. Niekiedy nawyki żywieniowe rodziców, skutkują tym, że spożywamy takie a nie inne produkty, w celu poczucia komfortu. Do tego typu produktów można zaliczyć: pierogi, rosół, pomidorową, pizzę, lasagne, nutella, czekolada, beza Pavlova, szarlotka, frytki… Bardzo dużo wysokoenergetycznych, bogatotłuszczowych produktów.    A wy macie swoje ulubione comfort food ? Podzielcie się nimi w komentarzu.