Przejdź do głównej zawartości

Zupa krem marchewkowy

Pogoda nas nie rozpieszcza. Upalne lato przeplata się z zapowiedzią chłodnej jesieni. Na takie dni polecam Wam pyszne rozgrzewające zupy krem. Zupy krem są łatwostrawne, sycące, delikatne, a przy okazji są idealne dla dzieci ( czy nawet dorosłych), które niekoniecznie przepadają za warzywami :). Przy okazji wyglądają bardzo atrakcyjnie i można je podawać z różnymi dodatkami np. grzankami, groszkiem ptysiowym, prażonym słonecznikiem itd. Dzisiaj postanowiłam przygotować szybką zupę krem marchewkową.


Składniki 



- włoszczyzna ( marchew, seler, pietruszka,por) 
- 1 łyżka masła i oliwy 
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 500g marchewki 
- 3 średnie ziemianki 
- przyprawy - sól, pieprz, imbir, curry, kurkuma 



Przygotowanie 



Włoszczyznę kroimy na małe kawałki, zalewamy ok 500ml wody i gotuje do miękkości ( ok 40 minut). W osobnym garnku rozgrzewamy masło i oliwę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i ząbek czosnku. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalewamy wszystko gorącym bulionem, dodajemy przyprawy i  gotujemy do miękkości. Wszystko dokładnie blendujemy. Do smaku można dodać śmietanę, mleko ( krowie lub roślinne). 





Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak przetrwać wesele nie straciwszy wiary w jedzenie

Sezon weselny w pełni, a co za tym idzie.. jedzenie. Dużo, dużo jedzenia. Niekoniecznie zdrowego. Nasza kultura zobowiązuje, aby stoły były suto zastawione i aby żaden z gości głodny nie chodził. Nie raz zdarza się na weselu przesadzić, nie tylko z jedzeniem ;) Jak więc zaplanować swój weselny jadłospis, aby nie przejeść się i przetrwać ten weselny szał ? 1. Jedzenie  Na początku zaplanowania swojego weselnego menu, sprawdź o której odbywa się cała impreza. Większość wesel zaczyna się w godzinach popołudniowych, więc na spokojnie możesz zjeść śniadanie, a nawet drugie. Nie warto rezygnować z posiłku , ponieważ jak przyjdziemy na salę, rzucimy się na jedzenie i zjemy o wiele więcej niż byśmy spożyli oraz będziemy się czuć ospali i nieskorzy do tańców. Często na weselnym stole pojawia się menu. Wiedząc co się pojawi, możesz przewidzieć co zjesz, a jaki posiłek możesz ominąć. Postaraj się, aby połowę Twoje talerza stanowiły warzywa, natomiast pozostałe produkty porozkładaj po...
10 komentarzy
Czytaj więcej

PRZEKONANIA NA DIECIE

Odchudzając się towarzyszą Ci różne myśli. Niektóre z nich wspierają Cię w dążeniu do celu, a inne wręcz przeciwnie. Przekonania. Często utrudniają funkcjonowanie i sprawiają, że nie masz ochoty rozpocząć np. odchudzania, ponieważ w głowie masz stały schemat. Nie uda się, mam takie geny, odchudzanie jest trudne, dieta jest droga, nie wolno jeść po 18. Takich przekonań jest cała masa i wykształcasz je w ciągu swojego życia. Czym są przekonania ? Przekonania są to zasady, zdania, którymi kierujemy się w życiu. Przekonania są uogólnione, tworzone na podstawie doświadczeń. Nie są to fakty. Przekonań nie możemy udowodnić, ale stale szukamy potwierdzenia tego, co myślimy. Są pewnymi hipotezami, którymi żyjemy na co dzień. Czytając ten artykuł, będziesz mogła zweryfikować swoje przekonania, sprawdzić, które z nich są prawdziwie oraz odpowiedzieć sobie na poniższe pytania. Czy przekonania mogą utrudniać odchudzanie? Czy przekonania mogą sabotować moje efekty ? Jak negatywne przekonania...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Błędy popełniane podczas odchudzania się cz. III

1. Potencjalnie zdrowe produkty – w dietetycznym świecie łatwo się pogubić. Reklamy i półki sklepowe, kuszą coraz to nowszymi produktami. Light, zero cukru, zdrowe, wszystko free. Rozpoczynając przygodę ze zdrowym odżywianiem, kupujesz tak oznaczone produkty, BEZ czytania etykiet . Niestety.. jest to ogromny błąd, dzięki któremu nie schudniesz, a wręcz możesz przytyć. Oczywiście nie neguje wszystkich produktów, ponieważ mamy szeroki dostęp do dobrego jakościowo asortymentu, bez konkretnego składnika. Tymczasem tego typu produkty zazwyczaj mają zwiększony udział cukru, słodzików, substancji zagęszczających. Jaka lekcja z tego wynika ? Wybierając produkty light, zero, nie wpłyniesz pozytywnie na swój organizm. Ubytek poszczególnych składników np. tłuszczu może negatywnie wpływać na organizm, szczególnie na zmniejszoną ilość witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Z drugiej strony nadmiar substancji słodzących, wywiera negatywny wpływ na organizm człowieka. W przypadku koniecznośc...
4 komentarze
Czytaj więcej